Warum die Reinigung ins Drehbuch gehört
Gäste erinnern sich an gute Musik, gutes Essen und gute Gespräche. Sie erinnern sich aber auch an volle Mülleimer, verklebte Böden und Toiletten ohne Papier. Bei einer Veranstaltung ist die Reinigung deshalb nicht nur Aufräumen danach, sondern ein Teil des Gästeerlebnisses. Hinzu kommen vertragliche Pflichten: Wer eine Location mietet, muss sie in einem vereinbarten Zustand zurückgeben, oft innerhalb weniger Stunden.
In Berlin finden jedes Jahr unzählige Events statt – von der Firmenfeier im Loft über Messen und Kongresse bis zu Straßenfesten und Konzerten unter freiem Himmel. Die Anforderungen sind unterschiedlich, das Grundprinzip ist gleich: Reinigung wird in drei Phasen geplant.
Phase 1: Vorbereitung
Vor dem Event geht es um einen sauberen Start und eine klare Ausgangslage.
- Begehung der Location: Zustand dokumentieren, am besten mit Fotos. Vorhandene Schäden oder Verschmutzungen festhalten, damit sie später nicht Ihnen angelastet werden.
- Vorab-Reinigung: Böden, Sanitär, Glasflächen, Garderobe und Eingangsbereich. Nach dem Aufbau von Bühne und Technik bleibt oft Staub, Verpackungsmaterial und Klebeband zurück.
- Abfallkonzept: Wie viele Behälter, wo stehen sie, welche Fraktionen? Wer holt die Container ab?
- Material: Toilettenpapier, Handtuchpapier, Seife, Müllsäcke in ausreichender Menge.
- Personalplanung: Wie viele Kräfte werden während und nach dem Event gebraucht?
Phase 2: Während des Events
Während der Veranstaltung ist die Reinigung möglichst unsichtbar, aber ständig präsent. Die wichtigsten Aufgaben:
| Aufgabe | Häufigkeit (Orientierung) | Hinweis |
|---|---|---|
| Toiletten kontrollieren und reinigen | je nach Besucherzahl alle 30 bis 60 Minuten | Kontrollliste an der Tür |
| Verbrauchsmaterial auffüllen | bei jeder Kontrolle | Reserven in der Nähe lagern |
| Abfallbehälter leeren | nach Füllstand | vor dem Überquellen |
| Verschüttetes aufnehmen | sofort | Rutschgefahr |
| Gläser und Geschirr abräumen | laufend, oft durch das Catering | Absprache, wer zuständig ist |
| Eingangs- und Garderobenbereich | nach Stoßzeiten | erster und letzter Eindruck |
Besonders die Sanitärräume entscheiden über die Stimmung. Bei großen Events mit Alkohol und vielen Gästen kann ein Toilettenservice mit fester Besetzung sinnvoll sein. Hinweise zur Hygiene in stark genutzten Toiletten gibt der Beitrag Toilettenhygiene in stark genutzten Räumen.
Phase 3: Nach dem Event
Nach der Veranstaltung beginnt der Wettlauf mit der Zeit. Die Location muss oft bis zum nächsten Morgen oder sogar noch in der Nacht übergeben werden. Häufig erleben wir, dass Technik, Catering und Reinigung gleichzeitig abbauen wollen und sich gegenseitig im Weg stehen. Ein kurzer Ablaufplan mit Uhrzeiten, der vorab an alle Beteiligten geht, verhindert das. Deshalb wird die Nachreinigung in einer festen Reihenfolge organisiert:
- Grobräumung: Abfall, Flaschen, Gläser, Dekoration einsammeln. Leergut sortieren.
- Technik und Bühne: Abbau durch das Technikteam abwarten oder parallel in anderen Bereichen arbeiten.
- Oberflächen: Tische, Stühle, Theken, Stehtische reinigen.
- Sanitär: vollständige Reinigung, bei Bedarf Desinfektion.
- Böden: kehren, nass reinigen, klebrige Stellen gezielt behandeln. Teppiche absaugen, Flecken vorbehandeln.
- Außenbereiche: Zigarettenkippen, Flaschen, Abfall rund um die Location.
- Abnahme: gemeinsame Begehung mit der Location, Abgleich mit dem Ausgangszustand.
Bei Teppichböden in Hotels oder Festsälen können nach größeren Events Flecken bleiben, die eine Teppichreinigung erfordern. Frühzeitig vorbehandelt, lassen sich viele Flecken deutlich besser entfernen.
Personalbedarf abschätzen
Wie viele Reinigungskräfte gebraucht werden, hängt von Gästezahl, Dauer, Art der Verpflegung, Location und Zeitfenster für den Abbau ab. Eine feste Formel gibt es nicht. Diese Faktoren erhöhen den Bedarf deutlich:
- Getränkeausschank mit Einwegbechern oder Flaschen
- Buffet oder Streetfood statt gesetztem Essen
- lange Programmdauer ohne Pausen
- Open-Air-Flächen mit Rasen oder Kies
- enge Übergabezeit an die Location
Unsere Empfehlung: Planen Sie für die Nachreinigung lieber etwas großzügiger. Überziehen kostet oft mehr als eine zusätzliche Kraft, weil Vertragsstrafen oder zusätzliche Mietzeiten drohen.
Abfall trennen und entsorgen
Bei Events fällt viel Abfall in kurzer Zeit an. Getrennte Behälter für Glas, Verpackungen, Papier und Restmüll sollten gut beschriftet und gut erreichbar sein. Viele Locations haben eigene Vorgaben zur Mülltrennung und berechnen Nachsortierung zusätzlich. Wie eine Trennung mit Beschriftung im Alltag funktioniert, zeigt unser Beitrag zur Abfalltrennung im Büro – die Prinzipien gelten auch auf Veranstaltungen.
Open Air: besondere Anforderungen
Bei Events unter freiem Himmel kommen Wetter und Untergrund ins Spiel. Rasenflächen dürfen nicht mit schweren Maschinen befahren werden, Kiesflächen erfordern Handarbeit. Nach dem Event sind Zigarettenkippen und kleine Plastikteile die größte Herausforderung. Gepflasterte Flächen mit Getränkeresten und Fett von Foodtrucks lassen sich mit der Hochdruckreinigung behandeln – vorausgesetzt, der Untergrund verträgt das. Welche Flächen geeignet sind, erklärt der Beitrag Hochdruckreinigung: welche Flächen es vertragen.
- Reinigung erst nach dem Event buchen, wenn kein Personal mehr frei ist
- Ausgangszustand der Location nicht dokumentiert
- zu wenig Verbrauchsmaterial für die Toiletten
- keine Absprache zwischen Catering, Technik und Reinigung
- Zeitfenster für die Übergabe zu knapp geplant
Messestände und Kongresse
Auf Messen gelten eigene Regeln. Die Hallenreinigung der Gänge übernimmt in der Regel der Messebetreiber, für den eigenen Stand ist der Aussteller zuständig. Wer einen hochwertigen Stand mit Teppich, Glasvitrinen und Bewirtungsbereich betreibt, braucht eine tägliche Standreinigung – meist am Abend nach Messeschluss oder früh vor Einlass. Dazu gehören Absaugen des Standteppichs, Reinigung von Theken, Displays und Glasflächen, Leeren der Abfallbehälter und die Pflege einer eventuell vorhandenen Standküche.
Bei Kongressen und Tagungen stehen Pausen im Mittelpunkt. Zwischen zwei Sessions müssen Kaffeestationen abgeräumt, Tische gewischt und Toiletten kontrolliert werden. Die Zeitfenster sind kurz, deshalb arbeitet das Reinigungsteam eng mit dem Catering und der Tagungsleitung zusammen. Der Aufbau- und Abbautag wird häufig unterschätzt: Verpackungsmaterial, Folien, Klebereste auf Böden und Kabelbinder bleiben in großer Menge zurück.
Kommunikation am Tag X
Ein Event ist ein Zusammenspiel vieler Gewerke. Damit die Reinigung funktioniert, braucht es eine Person, die entscheidet, wenn etwas Unvorhergesehenes passiert: ein verstopftes WC, ein zerbrochenes Glas auf der Tanzfläche, ein Gast, dem schlecht wird. Wir empfehlen, vorab eine kurze Kontaktliste zu erstellen – Veranstalter, Location, Catering, Technik, Reinigung – und festzulegen, wer bei welchem Problem angerufen wird. Unsere Vorarbeiterin oder unser Vorarbeiter vor Ort ist über Mobiltelefon erreichbar und hat den Überblick über das eigene Team.
Firmenevents in eigenen Räumen
Nicht jedes Event findet in einer gemieteten Location statt. Viele Unternehmen feiern im eigenen Büro, in der Kantine oder auf dem Firmengelände. Hier gilt: Am nächsten Tag soll gearbeitet werden. Die Nachreinigung muss also in der Nacht oder am frühen Morgen stattfinden. Bürobereiche, in denen nicht gefeiert wurde, sollten abgeschlossen oder markiert werden, damit Gäste keine Arbeitsplätze nutzen.
Mit wem planen?
Bei unserer Veranstaltungs- und Eventreinigung übernehmen wir auf Wunsch alle drei Phasen oder einzelne Teile davon. Sie haben einen festen Ansprechpartner, der vor Ort ist und mit Catering, Technik und Location abstimmt. Auch spontane Aufträge übernehmen wir, soweit ein Team frei ist.
Nennen Sie uns Datum, Gästezahl und Location – wir planen die Reinigung mit.
Häufige Fragen
Wie früh sollte die Reinigung gebucht werden?
Sobald Datum und Location feststehen. Besonders bei Terminen in der Messesaison, vor Weihnachten oder an Wochenenden im Sommer ist Personal knapp. Kurzfristige Anfragen sind nach Verfügbarkeit möglich, aber nicht garantiert.
Wer ist für Gläser und Geschirr zuständig?
Das hängt vom Catering ab. Häufig räumt das Catering Geschirr ab, die Reinigung kümmert sich um Flächen, Böden und Abfall. Wichtig ist eine klare Absprache vorab, damit nichts liegen bleibt.
Können Sie auch während des Events diskret arbeiten?
Ja, unsere Teams tragen auf Wunsch zurückhaltende Kleidung und arbeiten so, dass Gäste möglichst wenig gestört werden. Toiletten und Abfallbehälter werden in festen Intervallen kontrolliert.
Was, wenn die Location Schäden meldet?
Deshalb ist die Dokumentation des Ausgangszustands so wichtig. Bei der Abnahme wird der Zustand gemeinsam verglichen. Sollte trotzdem ein Schaden durch unser Team entstehen, sind wir betriebshaftpflichtversichert.
Wie wird die Eventreinigung abgerechnet?
Meist nach Stunden und Personaleinsatz, bei wiederkehrenden Formaten auch als Pauschale. Nach einer Besichtigung oder einem ausführlichen Briefing erstellen wir ein Angebot mit transparentem Preis.
